YouTube しずか日記 うどん作り 4-2粉・塩・水の計量
YouTubeアップしました！
・うどんは粉、水、塩を混ぜてつくります。まずは、それぞれ計量するのが 最初の仕事になります。
・粉の重さをはかるのは、特別支援学校小学部の調理実習でよくやっていました。特に入れすぎた粉...
YouTube
YouTube 
YouTube しずか日記 うどん作り 4-1作業開店準備
YouTubeアップしました！
・今日の一日の動きを確認してからスタートします。
・粉、水、塩の量をボードに書きます。その日の天気などにより変わることがあります。
・在庫チェックは、決まったところに決まった量のものが...
YouTube しずか日記 外出 2-7外出先での食事
YouTubeアップしました！
・最近では徐々に何を食べたいかを具体的に伝えてくることも増えました。
・店内では自分の食べたいものを選択することができるが一度行っている場所では前回と同じメニューを選択します。
個食、ビュ...
YouTube しずか日記 みんなのうせいでの様子 5-3クロスステッチ
みんなのうせいでは得意とするクロスステッチを行っています。
あらかじめ、布に針を刺す目安のスタンプを押してそこに針を刺していきます。
細かい刺繍ですが、スタンプを目安にすることで、とても丁寧に刺繍することができます...