YouTube みんなのうせいの様子 ラジオ体操
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作業前にラジオ体操をみんなで行い、身体を動かしています。
スッキリとした気持ちで作業に臨みます！
みんなのうせい
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YouTube しずか日記 うどん作り ４-７麺のカット
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・麺切り機械を用意し、危険防止のために手袋をつけて伸ばした生地を均等に切っていきます。
・刃物を使用するためスタッフは近くで見守り、麺の太さが均等になっている確認し太い場合は具体的に声をかけます...
YouTube しずか日記 うどん作り 4-5練上がりのタイミング
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生地に粉っぽさがなくなり、全体が柔らかくなったらスタッフが確認し、練りが足りない場合は「あと１００回数えたら終わります」と具体的に伝えます。
生地が完成したらビニール袋に入れ生地を寝か...
YouTube しずか日記 うどん作り 4-4練りの回数
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・ボール２つで、同時に２個作っています。１００回ずつ交互に数えて、２つのボールで練っていきます。
１００回数えたら、ボールをお互い交換します。はじめのうちはスタッフが修正するなどしていました。最...
YouTube しずか日記 うどん作り 4-3粉と塩水の練り合わせ
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・障害特性で感覚過敏があり、手が汚れることが苦手です。そのため、苦手なところは本人がスッタフにお願いしてスタッフと作業を交代します。
YouTube しずか日記 うどん作り 4-2粉・塩・水の計量
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・うどんは粉、水、塩を混ぜてつくります。まずは、それぞれ計量するのが 最初の仕事になります。
・粉の重さをはかるのは、特別支援学校小学部の調理実習でよくやっていました。特に入れすぎた粉...
YouTube しずか日記 うどん作り 4-1作業開店準備
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・今日の一日の動きを確認してからスタートします。
・粉、水、塩の量をボードに書きます。その日の天気などにより変わることがあります。
・在庫チェックは、決まったところに決まった量のものが...
YouTube しずか日記 外出 2-7外出先での食事
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・最近では徐々に何を食べたいかを具体的に伝えてくることも増えました。
・店内では自分の食べたいものを選択することができるが一度行っている場所では前回と同じメニューを選択します。
個食、ビュ...
YouTube しずか日記 みんなのうせいでの様子 5-3クロスステッチ
みんなのうせいでは得意とするクロスステッチを行っています。
あらかじめ、布に針を刺す目安のスタンプを押してそこに針を刺していきます。
細かい刺繍ですが、スタンプを目安にすることで、とても丁寧に刺繍することができます...