みんなのうせい

YouTube

しずか日記 うどん作り 4-5練上がりのタイミング

YouTube アップしました! 生地に粉っぽさがなくなり、全体が柔らかくなったらスタッフが確認し、練りが足りない場合は「あと100回数えたら終わります」と具体的に伝えます。 生地が完成したらビニール袋に入れ生地を寝か...
YouTube

しずか日記 うどん作り 4-4練りの回数

YouTubeアップしました! ・ボール2つで、同時に2個作っています。100回ずつ交互に数えて、2つのボールで練っていきます。 100回数えたら、ボールをお互い交換します。はじめのうちはスタッフが修正するなどしていました。最...
YouTube

しずか日記 うどん作り 4-3粉と塩水の練り合わせ

YouTubeアップしました! ・障害特性で感覚過敏があり、手が汚れることが苦手です。そのため、苦手なところは本人がスッタフにお願いしてスタッフと作業を交代します。
YouTube

しずか日記 うどん作り 4-2粉・塩・水の計量

YouTubeアップしました! ・うどんは粉、水、塩を混ぜてつくります。まずは、それぞれ計量するのが 最初の仕事になります。 ・粉の重さをはかるのは、特別支援学校小学部の調理実習でよくやっていました。特に入れすぎた粉...
YouTube

しずか日記 うどん作り 4-1作業開店準備

YouTubeアップしました! ・今日の一日の動きを確認してからスタートします。 ・粉、水、塩の量をボードに書きます。その日の天気などにより変わることがあります。 ・在庫チェックは、決まったところに決まった量のものが...
YouTube

しずか日記 外出 2-7外出先での食事

YouTubeアップしました! ・最近では徐々に何を食べたいかを具体的に伝えてくることも増えました。 ・店内では自分の食べたいものを選択することができるが一度行っている場所では前回と同じメニューを選択します。 個食、ビュ...
YouTube

しずか日記 みんなのうせいでの様子 5-3クロスステッチ

みんなのうせいでは得意とするクロスステッチを行っています。 あらかじめ、布に針を刺す目安のスタンプを押してそこに針を刺していきます。 細かい刺繍ですが、スタンプを目安にすることで、とても丁寧に刺繍することができます...
タイトルとURLをコピーしました